TORINO, MOSTRA “QUANDO IL CIBO E’ SAPERE”, LA BIODIVERSITA’ ALIMENTARE
Dal 23 marzo al 18 aprile
Istituto Agnelli Corso Unione Sovietica 312, Torino
INAUGURAZIONE: Lunedì 23 Marzo ORE 11.00
Dal 23 marzo al 14 aprile arriva a Torino, presso l’Istituto Agnelli, in Corso Unione Sovietica 312, la mostra “Quando il cibo è SAPERE”, un percorso sensoriale-cognitivo che condurrà il visitatore a vivere e sperimentare la Biodiversità alimentare di cinque Paesi del Sud del mondo: Albania, Benin, Palestina, Perù, Repubblica Democratica del Congo. La tappa di Torino segue quella di Salerno e di Roma ed è promossa dalla ong VIS, dal VIDES, dai Salesiani di Don Bosco, dalla Pastorale Giovanile Salesiana, dal Cnos Scuola del Piemonte. La mostra verrà inaugurata Lunedì 23 marzo alle ore 11.00 alla presenza dei rappresentanti del VIS, del Vides Italia e dei Salesiani di Don Bosco. Il titolo della mostra è “quando il cibo è SAPERE” e la parola “sapere” in questo caso è anche un acronimo nel quale ogni lettera indica un elemento della biodiversità: Sopravvivenza, Alimentazione, Piacere, Educazione, Responsabilità, Eguaglianza. Il percorso della mostra prevede diverse sale e inizia con un tipico mercatino di un villaggio sperduto, alla ricerca delle origini dei prodotti; poi, passato il check-in e dopo aver ricevuto il timbro sul passaporto, si allacciano le cinture e si sale a bordo del piccolo aereo Cessna per giungere nel cuore della foresta amazzonica del Perù, una sosta nella casa tipica del popolo indigeno achuar. Si prosegue quindi alla scoperta dei progetti agro-alimentari in Albania, Palestina, Repubblica Democratica del Congo e Benin e si chiude il percorso nella sala multimediale. Il visitatore potrà toccare, vedere, ascoltare, sentire i profumi dei prodotti di terre lontane e conoscere situazioni e stili di vista dei popoli che vi abitano. Il viaggio attraverso le diverse sale e l’approfondimento delle varie tematiche permetterà di comprendere l’importanza della biodiversità ambientale e alimentare come fattore di sviluppo umano e valorizzazione delle risorse naturali. Dopo l’affascinante esperienza della visita, grazie al materiale didattico fornito gratuitamente, gli insegnanti potranno coinvolgere ulteriormente i ragazzi in un approfondimento successivo. L’ingresso alla mostra è gratuito. La mostra è rivolta agli studenti della scuola primaria e secondaria e a tutti i cittadini interessati.
Orario: Dal lunedì al Sabato dalle 9 alle 12.30 solo per i gruppi prenotati; la prenotazione è necessaria anche per le visite dal lunedi al venerdi dalle 15 alle 17 e per le visite di sabato dalle 15 alle 18 con prenotazione necessaria. Chiusura la domenica.
Per info e Prenotazioni: 011/5224406 – fax 011/5224665
email: mostra.dirittoalcibo.to@gmail.com
