CHIERI IN VERSI di Adelino Mattarello: Sua Maestà il Peperone

Chierese e dintorni terre di peperoni. Carmagnola ne è la capitale e ci rappresenta a livello nazionale e mondiale.

Sua Maestà Il Peperone

Sono ormai mesi

che arrivano sulle nostre tavole

e per il tempo che li abbiamo attesi

siam pronti anche a raccontar delle favole.

Parlo di Sua Maestà Il Peperone,

uno dei re della cucina,

amato da ogni popolazione,

usato persino in medicina.

Nel territorio chierese

e a Carmagnola in particolare,

lo si coltiva a larghe tese

ed è per tutti familiare.

Quello prodotto a Carmagnola

è conosciuto a livello internazionale,

la sua fama, la sua bontà vola

anche all’EXPO fiera mondiale.

Verde, giallo, rosso,

ne mangerei a più non posso.

Ripieni, saltati o in damigiana,

li gusterei tutti i dì della settimana.

Con le acciughe sono una bontà

e con la bagna cauda non è più una rarità.

Amiamo il peperone e a chi lo coltiva,

inviamo un grande, immenso evviva.