PANCALIERI, MENTA, MA NON SOLO, NEL “VIVERBE”DAL 18 AL 22 SETTEMBRE

Dal 18 al 22 settembre la Menta Piperita e le altre erbe officinali coltivate a Pancalieri torneranno ad essere al centro di “Viverbe”, manifestazione organizzata dal Comune e dalla Pro Pancalieri per valorizzare le tipicità del territorio, con il patrocinio e il sostegno della Città Metropolitana di Torino. La mostra mercato organizzata nell’ambito di “Viverbe” è ormai giunta alla trentacinquesima edizione. La Menta Piperita coltivata a Pancalieri è considerata la migliore varietà a mondo e viene utilizzata per scopi alimentari, ma anche nell’industria farmaceutica e cosmetica: la troviamo in un’ampia gamma di prodotti, che va dai dentifrici ai chewing gum, dalle “mentine” ai liquori. Gli agricoltori locali negli ultimi anni hanno però esteso la produzione ad almeno altre venti essenze ad uso officinale, dando vita ad un vero e proprio polo produttivo di rilevanza nazionale, in cui si coltivano passiflora, camomilla romana, salvia sclarea, melissa e santoreggia.