Casa Zuccala di Marentino: domenica, 31 luglio “Profumi di Menta”

di Redazione · 28 Luglio 2016

In occasione della Terza Domenica di apertura dei “Castelli e delle Dimore storiche della Provincia di Torino”, organizzata da “Turismo Torino”, Casa Zuccala di Marentino propone, parallelamente alla visita alla Casa, una “Giornata della Menta” dedicata alla scoperta di questa essenza, vanto dell’agricoltura piemontese, ma spesso solo superficialmente nota. Verranno presentate le 116 varietà di Mentha presenti nel “Labirinto delle Mente” del Giardino delle Aromatiche, inoltre vi sarà la possibilità per i visitatori, di acquistare una selezione di piante in vaso e degustare prodotti dolciari e bevande con questa essenza elaborati. Quando Proserpina, gelosa ed adirata per gli amori extraconiugali di Ade, dilaniò le membra della bella ninfa Mentha e la trasformò in una piccola pianta che, nei suoi propositi, non doveva più essere notata né per i colori, né per la bellezza dei fiori, e Demetra la condannò alla fredda sterilità, solo l’estremo intervento di Ade riscattò la povera ninfa, infondendole il dono del profumo e facendo della sua frigidità un pregio da offrire agli uomini e non un difetto. Da quei tempi lontani la Menta è sempre stata apprezzata per il suo profumo e per la freschezza che le bevande da essa ricavate possono recare al corpo. Il Piemonte ha fatti suoi questi pregi, dedicando un vasto territorio, tra Carmagnola e Saluzzo, alla produzione della menta e alla sua trasformazione in numerosi derivati destinati all’alimentazione, all’industria dolciari e a quella dei cosmetici. Diverse industrie in tutto il mondo, poi, hanno utilizzato e utilizzano questa o quella varietà di Mentha, dalla “Menta verde piemontese” della Fabbri alla “Mentha x villosa” del mojito alla “Mentha viridis “Nanah”” marocchina, dalla cultivar “Swiss” della Ricola” alla “Mentha viridis “Chewing Gum”” della Brooklin. Prodotti diversi da tipi diversi di Mentha. La Mostra-Mercato che si terrà a Casa Zuccala ha la finalità di far conoscere al pubblico i cento modi di presentarsi di questa piccola pianta, che è in grado di offrire, oltre ai suoi aromi, anche una piacevole sensazione di frescura nel caldo dell’estate.