CRONACA – Alba, alimenti conservati in locali con topi: denunciato 25enne titolare della ditta

II carabinieri del Nas di Alessandria, nell’ambito di pianificata attività di controllo nel settore della produzione di alimenti destinati alla grande distribuzione e ristorazione nazionale ed estera, hanno denunciato un extracomunitario di 25 anni, amministratore unico di una ditta operante nello specifico settore che è risultata mantenere i locali in gravissime condizioni igienico sanitarie, con presenza di ratti e relativi escrementi a contatto con gli alimenti (pronti per la vendita), con le attrezzature e gli imballaggi. Sono state rilevate gravi carenze igienico strutturali, conseguenti alla mancata attuazione delle procedure di autocontrollo, confermate anche dall’autorità sanitaria competente intervenuta, che ha emesso immediato provvedimento di sospensione dell’attività, fino al ripristino dei prescritti requisiti di legge. Sono stati sottoposti a sequestro penale circa 105 tonnellate di alimenti e materie prime di vario genere, per un valore complessivo di oltre 1.200.000 euro, mentre il valore dell’attività commerciale è di circa 2.500.000 euro.