Richiedenti asilo a scuola di’ rubatà’

A lezione per imparare a fare i grissini rubatà: quelli le cui origini sono contese da secoli tra chieresi, santenesi e andezenesi. Peccato che la lezione non arrivi da chi cerca di promuovere da anni il tipico prodotto del Chierese, ma da Cavoretto: gli allievi sono alcune decine di giovani profughi richiedenti asilo (bengalesi, pakistani e di numerose altre nazionalità) ospiti del centro che appunto a Cavoretto li ospita, l’insegnante è un panettiere di San Salvario. Una bella idea, tutti contenti: magari si potrebbe copiare anche nel Chierese…