Pralormo, un libro di Gabriele Parena sull’agricoltura biodinamica

Gabriele Parena 23 anni, di Pralormo, è l’autore di un originale manuale di agricoltura biodinamica.

“Si tratta – dice – un piccolo manuale di facile comprensione se vengono seguite alla lettera le indicazioni delle ricette per fare i macerati e facile logicamente se uno a già un minimo di preparazione nel campo orticolo. Il contenuto del manuale prevede, tra l’altro, un ricettario di macerati infusi decotti per la realizzazione di medicine naturali con le erbe spontanee come ad esempio l’ortica una delle principali erbe per fare il macerato. E poi, spiega l’utilizzo del corno letame e corno silice i 2 principali preparati da spruzzo della biodinamica; racconta di un metodo innovativo per quanto riguarda la coltivazione della patata con il metodo della paglia/fieno; descrive la preparazione di un ottimo concime naturale grazie al cumulo biodinamico. Ma la cosa più importante è l’uso del calendario delle semine: come viene spiegato all’interno del manuale, è stata condotta una prova sperimentale sul fagiolino per spiegarne l’utilizzo.” Parena si è diplomato nel 2014 presso l’istituto agrario Baldessano Roccati di Carmagnola. Dal 2011 ha coltivato una vera passione per l’agricoltura biodinamica. “L’ho scoperta – dice – su un libro di scuola Da quel giorno la mia curiosità per saperne di più sulla biodinamica mi ha portato a conoscere molti metodi su come curare le piante in modo totalmente naturale. Da allora la applico nel mio orto di casa.”