Cherasco: novità legislative e applicazioni pratiche sulla gestione e controllo degli agenti infestanti in aziende alimentari in un convegno

“Industria alimentare. Dal pest control al pest management” è il titolo del convegno che si svolgerà venerdì 18 maggio 2018 dalle 9 al Monastero dei Somaschi di Cherasco, organizzato da Moedi e Ciadit, aziende leader nella gestione e controllo degli agenti infestanti in aziende alimentari e non, magazzini e privati. “Il settore della protezione degli alimenti – spiegano gli organizzatori – ha ormai completamente recepito il regolamento europeo 528/2012, “La nuova Biocidi”, normativa finalizzata alla difesa dell’ambiente e della salute degli esseri viventi. Noi professionisti del settore siamo pertanto chiamati ad elaborare nuove strategie di difesa delle derrate che siano maggiormente ecologiche e a minor impatto ambientale”. Continuano: “Abbiamo voluto organizzare questo convegno per informare non solo i nostri clienti, tra cui Ferrero Industriale, ma anche tutti coloro che possano essere interessati, sulle modifiche obbligatorie che dobbiamo apportare ai nostri protocolli di servizio sia di monitoraggio dei roditori sia di disinfestazione e per anticipare alcune innovazioni che permetteranno di raggiungere ottimi standard di difesa delle derrate in tutte le fasi della filiera escludendo o limitando l’impiego di biocidi”. Ad aprire il convegno sarà Luca Vitillo della Cidat, cui seguirà la relazione di Daniel Lucien della Bayer, uno dei maggiori esperti di disinfestazione d’Europa. Luciano Süss, già professore ordinario di entomologia all’Università di Milano, parlerà di “Insetti nelle industrie alimentari e Ipm (Integrated Pest Management). Guglielmo Pampiglione, agronomo, ha una lunga esperienza professionale come consulente nel campo del Pest Management negli ambiti urbani,  agroindustriali e zootecnici. La sua relazione sarà “Detossificazione delle reti di monitoraggio nelle industrie agroalimentari in relazione alla mitigazione del rischio da anticoagulanti come richiesto dalla nuova Biocidi”. La seconda parte del convegno vedrà salire in cattedra Davide Ammiraglio su “Nebbia secca: nuova frontiera della nebulizzazione”, quindi Pierre Dumas sull’impiego di parassitoidi per difendere sia le derrate alimentari immagazzinate sia i locali produttivi, Si prosegue con Giuseppe Spina, dottore in scienze e tecnologie agrarie, con “Esperienze sull’uso di Ekontrol, sistema di controlo remoto, per la verifica in tempo reale di ambienti e apparecchiature per il monitoraggio di roditori”, infine Andrea Radaelli, amministratore delegato di Clevermind che punterà l’attenzione sull’importanza dell’analisi spazio temporale dei dati di monitoraggio. A chiudere gli interventi sarà Anna Roggero di Moedi. Al termine delle relazione ci sarà spazio anche per un dibattito con il pubblico. Info: info@moedi.it, info@ciadit.com.