Buttigliera d’Asti: Crivelle, Sagra del Vitello Fassone Piemontese

Da venerdì 13 luglio a domenica 15, si terrà presso Crivelle, frazione di Buttigliera d’Asti, l’undicesima edizione della Sagra di Crivelle per promuovere il territorio e le sue eccellenze gastronomiche. Tutti i piatti del menù, che verrà proposto, rispecchiano la tradizione tipica piemontese e sono realizzati dalle cuoche e dai cuochi dell’Associazione, che si impegnano perché tutti gli ingredienti rispettino il basso carico ambientale ovvero siano prodotti regionali, a chilometro zero o prodotti biologici. Domenica, verrà inoltre organizzata la Strafassone: una corsa-camminata non competitiva per tutte le età che ha l’obiettivo di permettere ai partecipanti di immergersi nella natura per imparare ad ascoltarla.

Stefano Ferrero