COLDIRETTI AL CASTELLO REALE DI MONCALIERI 🗓

Dall’8 al 10 novembre Coldiretti Torino, Coldiretti Piemonte, la Città di Moncalieri e il 1° Reggimento Carabinieri Piemonte, con il contributo della Camera di commercio di Torino, organizzano Coldiretti al Castello Reale di Moncalieri. Vi saranno laboratori dedicati al miele, all’orticoltura, alla filiera del latte e alla caseificazione. I cuochi contadini degli agriturismi di Campagna Amica del Piemonte presentano i sapori del passato, cucinando – in diretta – alcune ricette della tradizione piemontese. Tra le attività show cooking e un corso dimostrativo di cucina della tradizione. L’Arap Associazione regionale allevatori del Piemonte ha allestito una fattoria con la presenza di alcune razze importanti per la salvaguardia della biodiversità. Presenti: capi della pregiata razza bovina Piemontese con la vacca e il vitello; capi di Frisona, produttrice di latte; capi di suino nero; capra Fiurinà e alcuni asini. Coldiretti propone degustazioni critiche di prodotti agricoli e industriali per evidenziare ai consumatori l’importanza di conoscere quello che si mangia, a partire dalla lettura dell’etichetta. Sono previsti laboratori con tecnici Coldiretti che guidano i consumatori nella degustazione di miele, olio, vino e frutta. Nel cortile del Castello Reale di Moncalieri è allestito un mercato di produttori di Campagna Amica con sessanta aziende agricole in vendita diretta. Una vetrina delle migliori produzioni agroalimentari di Piemonte, Liguria e Valle D’Aosta. Tra le aziende agricole anche alcune che, da tempo, si occupano di agricoltura sociale e producono cibo civile. A cura dell’agricoltrice moncalierese Bianca Macario è prevista l’esibizione di cani da conduzione delle greggi. A disposizione dei visitatori alcune bancarelle con il cibo di strada – street food. Nell’area stampa è allestita un’esposizione di antiche varietà di mele.