Casale Monferrato. Festa del vino del Monferrato Unesco a sostegno della ricerca

di Redazione · 19 Settembre 2023

Festa del Vino del Monferrato Unesco: ancora un fine settimana per aiutare la ricerca del DAIRI.

A Casale Monferrato grazie alla collaborazione di Comune, Pro Loco e Produttori vitivinicoli ancora disponibili il piatto e la bottiglia della ricerca.

Curiosità e felice stupore: questi i sentimenti più diffusi tra gli avventori della 62a Festa del Vino del Monferrato Unesco di Casale Monferrato nel momento della presentazione della nuova iniziativa proposta da Solidal per la Ricerca e dal Dipartimento Attività Integrate Ricerca e Innovazione (DAIRI) con lo slogan «Sostenere la ricerca non è mai stato così facile!».

Un’iniziativa resa possibile grazie alla disponibilità della Città di Casale Monferrato e alla preziosa collaborazione delle Pro Loco e dei Produttori vitivinicoli, e che prevede nei due fine settimana della Festa di aiutare la ricerca semplicemente gustando le eccellenze enogastronomiche del territorio.

E si potrà ancora farlo venerdì 22, sabato 23 e domenica 24 settembre scegliendo i piatti e i vini contraddistinti dai loghi «Piatto della ricerca» e «Bottiglia della ricerca» presenti nei menù di 31 Pro Loco e tra le proposte di 22 Produttori vitivinicoli.

Così facendo sarà infatti destinata parte del ricavato a Solidal per la Ricerca per l’attivazione nella sede di Casale Monferrato del DAIRI di una borsa di studio per un ricercatore nell’ambito delle patologie ambientali e delle malattie amianto–correlate.

Ricordiamo che il DAIRI è stato istituto nel 2020 con l’obiettivo di operare per l’individuazione e la promozione di sinergie tra la ricerca scientifica e l’attività assistenziale, per il miglioramento dello stato di salute del cittadino, attraverso il percorso di riconoscimento dell’Azienda Ospedaliera di Alessandria e dell’ASL AL a IRCCS e la sinergia con l’Università degli Studi del Piemonte Orientale.

Nel 2021 il DAIRI ha aperto una sede anche a Casale Monferrato, città che ha un ruolo fondamentale nelle attività finalizzate a rendere il Dipartimento un punto di riferimento per le patologie asbesto-correlate.

Questi i Piatti della Ricerca:

Agnolotti fritti – Associazione Turistica Pro Loco Rosignanese Aps
Agnolotti ricotta e spinaci con sugo burro e salvia – Ass. Turistica Pro Loco Grana
Battuta di Carne cruda con scaglie di Grana – Atsd Pro Loco Pontestura
Biscotto Asianot con zabaione – Comitato Folkloristico Asiglianese
Bollito misto con bagnetto verde – Ass. Turistica Proloco di Borgo San Martino
Brasato con contorno – Pro Loco Sansalvatorese Vivacittà
Bunet – Pro Loco Casale Monferrato
Carpione misto – Rimbalzolando Aps, Balzola
Chili di Fassone Piemontese con riso Baldo di Casale Monferrato – Pro Loco “Gagliaudo” San Michele – Alessandria
Crostoni verde – rosso – ProLoco Morano sul Po Aps
Gnocco fritto con crema di nocciole Piemonte IGP bio dell’azienda Teo&Bia di Alessandria – Associazione Turistica Pro Loco Cereseto
Gnocco fritto con Nutella – Ass. Polisportiva Quarti
Lingua in salsa verde – Pro Loco Mottese
Panino di muletta – Pro Loco di Sala Monferrato “Compagnia della muletta”
Panissa Vercellese – Comitato Vecchia Porta Casale Aps
Panzerotti di magro al burro e salvia – Pro Loco Caminsport
Peperonata – Ass. Turistica Pro Loco Terruggia Aps
Peperone rosso con bagna cauda – Pro Loco Carentinese
Pesche al vino – Pro Loco Ozzano Aps
Prosciutto al forno – Pro Loco Occimiano Aps
Reginette al sugo alla nocciola Pro Loco La Tabarina – Piagera di Gabiano
Riso salsiccia, zucchine e stracciatella – Pro Loco Villanova Monferrato
Risotto ai porri con petali di Grana – Pro Loco Prarolo Aps
Salam d’la duja con formaggi – Associazione Turistica Pro Loco di Terranova
Salame al cioccolato – Ass. Turistica Pro Loco Vignale
Salame di cinghiale – Associazione ProLoco Gabiano
Salamino ciucco con polenta o patate – Pro Loco Mirabello
Semolino dolce – Gruppo Culturale Rione Praiet – Crescentino
Stracotto al vecchio Barbera con patatine fritte – Pro Loco Coniolo
Taglioni al sugo di nocciole di Lu – Pro Loco Altavilla M.to – Franchini Aps
Torta alle nocciole – Pro Loco Giardinetto

e le Bottiglie della Ricerca:

70 / 30 spumante – Azienda Agricola Coppo Giovanni
Baratuciat – Agricola Sulin
Barbera Passito DOC – Cantina del Monferrato
Baudolino, Grignolino del Monferrato Casalese DOC – Società Agricola la Faletta srl
Bric d’la Furca, Barbera di Monferrato Superiore Docg 2021 – Cantina dei Colli di Crea Sca
Ciauarin, vino bianco dolce frizzante da uve aromatiche – Azienda Agricola Botto Marco
Divino, rosso dolce – Braggio Vini Produttore
Dolcetto 2021 “La Notte” – Azienda Agricola Balliano
Fiorivano le viole – Azienda Agricola Nazzari Franco
Grignòld, Grignolino del Monferrato Casalese Doc 2017 – Azienda Agricola Beccaria Davide
Grignolino d’Asti – Azienda Crivelli
Grignolino Monferrato Casalese Doc 2021 – Azienda Agricola Deregibus Adelmo di Solinas Matteo
Grignolino Monferrato Casalese Doc 2022 – Azienda Agricola Bottazza di Leporati Giorgio, Roberto e Marco
Grignolino Monferrato Casalese Doc – Cantina San Giorgio Monferrato Sac
Jerosa, Barbera del Monferrato Doc – Angelini Paolo
Monferrato DOC Freisa 2022 – Danilo Spinoglio
Monferrato Dolcetto doc 2022 – Crova Massimo Vini
Monferrato Freisa Doc – Azienda Agricola Mauro Rei
Ruchè di Castagnole Monferrato Riserva 2020 – Azienda Agricola La Miraja di Eugenio Gatti
San Spirit, Piemonte Sauvignon 2021 – Castello di Razzano
Solista, Grignolino del Monferrato Casalese DOC – Cinque Quinti
Uccelletta Monferace, Grignolino del Monferrato Casalese DOC – Società Agricola Vicara srl