Latte in polvere preparare vs riscaldare
raccomandazioni dell’organizzazione Mondiale della sanità
Secondo le linee guida dell’OMS la procedura corretta per preparare il latte in polvere e ridurre il rischio di infezione da E. sakazakii e Salmonella è:
1️⃣ Lavarsi le mani e pulire e disinfettare la superficie su cui si prepara il biberon
2️⃣ Portare a 100° l’acqua in cui sciogliere la formula
3️⃣ In massimo 30 minuti far scendere la
temperatura a non meno di 70°c
4️⃣ Aggiungere la quantità esatta di formula e mescolare fino a completa dissoluzione
5️⃣ Raffreddare velocemente fino alla temperatura di alimentazione ponendo il biberon sotto acqua corrente fredda o immergendolo in un contenitore con acqua fredda o ghiacciata
‼️ Verificare sempre la temperatura del latte per evitare scottature e continuare a raffreddare se necessario
‼️ Gettare il liquido se non consumato entro due ore
Se non preparato correttamente, il latte artificiale in polvere “offre un ambiente ideale per la crescita di batteri nocivi”.
COME COMPORTARSI ALLORA FUORI CASA?
PREPARARE vs RISCALDARE
Cosa cambia?
Il luogo ideale per la preparazione del latte artificiale in polvere è quindi a casa, dove puoi seguire la procedure corrette sia in termini di temperature che di tempistiche, avendo un livello di pulizia e igiene
RISCALDARE IL LATTE FUORI CASA
Se utilizzi il latte in polvere fuori casa segui questi suggerimenti:
Prepara il latte a casa secondo le procedure che hai letto sopra e conserva il biberon pronto in frigorifero*.
Prima di uscire mettilo in una borsa termica. Quando ti serve, avvita il biberon allo scaldabiberon, aspetta qualche minuto e… il latte è pronto!
* Puoi lasciare il biberon a temperatura ambiente ma ricorda: il latte in polvere ricostituito si conserva 24 ore in frigorifero e 2 ore a temperatura ambiente.
