Chieri, ricordo di Angel, ‘l panatè d’ San Flip

Per tutti era Angel ‘l panatè d’ San Flip: Angelo Romanato, storico panettiere di Chieri è morto alle Molinette dove da qualche tempo era in cura. Aveva 78 anni. Tanti lo ricordano nel suo negozio, prima vicino alla chiesa di San Filippo e poi in Via Roma e al Gialdo. Andato in pensione nel 2004, per anni era stato il punto di riferimento dei panettieri impegnati con la Pro Chieri per la promozione del grissino rubatà chierese: in Piazza Umberto e Piazza Cavour, il forno dei grissini era una attrattiva per i grandi e l’occasione per i più piccoli di imparare i segreti dell’arte ‘bianca’. E grissini in confezioni speciali Angel aveva realizzato nel 2015, per i tanti pellegrini-turisti venuti a Chieri per l’anno di Don Bosco. Era anche un grande appassionato di bicicletta. I funerali si sono svolti oggi.