Andezeno, domenica 11 ottobre la Sagra del Cardo e della Cipolla

Domenica 11 ottobre ad Andezeno si celebra una edizione speciale della Sagra del Cardo: l’edizione numero 40. Con tanti eventi e un logo creato per l’occasione. “Quest’anno, con la 40^ edizione della sagra – dice il vicesindaco e assessore all’agricoltura, Agostino Ambrassa – festeggiamo un traguardo storico. E fa cifra tonda anche la cipolla, che raggiunge le 20 edizioni. E’ la giornata clou per la valorizzazione dei nostri prodotti di eccellenza orticoli, che sono il cardo bianco avorio e la cipolla piatlina. In questa giornata i produttori possono dare lustro al loro lavoro, faticoso ma anche ricco di soddisfazioni. Le soddisfazioni derivano dal grande successo di partecipazione e compratori, oltre alla consapevolezza di aver prodotto degli ortaggi di assoluta qualità”. Una qualità che non ha patito nemmeno la siccità estiva. “La cipolla, che patisce la siccità, è stata raccolta prima e il prodotto non ne ha risentito. Quanto al cardo, le ultime piogge hanno permesso un raccolto ottimo.”

Ambrassa sottolinea le novità di quest’anno: “Con la ricorrenza abbiamo avuto anche qualche idea per celebrarla, per prima cosa è stato dato un logo ufficiale, questo disegno è stato scelto tra tanti realizzati dai bambini dell’estate ragazzi. Ci sarà una mostra artistica e una proiezione di vecchi spezzoni di filmini amatoriali di sagre del passato. Ma i protagonisti della giornata oltre ai produttori saranno anche i numerosi volontari che aiuteranno a gestire nel migliore dei modi questa impegnativa giornata. La Pro Andezeno con i suoi volontari distribuirà centinaia di porzioni di bagna cauda nei giorni della festa.”