Santena, domenica 15 novembre la prima Fiera della Zucca

Autunno 2015, le nostre campagne sono quasi a riposo, passeranno l’inverno in attesa del re di primavera, il nostro pregiato turrione l’asparago di Santena. Tra i caldi colori autunnali spicca nei campi e sulle tavole dei gourmet Madama Zucca un alimento buono in tutti i sensi. Considerata ortaggio povero, è al contrario alimento versatile che si presta alla preparazione di vellutate, pasta ripiena, risotti, contorni e persino dolci. Da sempre, per le sue tante proprietà benefiche la zucca e i suoi semi sono conosciuti e utilizzati in ambito erboristico, fitoterapico e cosmetico. Come tutti gli ortaggi arancioni la zucca è ricca di betacarotene, ma anche di fibre, vitamine e sali minerali. È dolce ma, contrariamente a quanto si potrebbe pensare, povera di zuccheri e calorie, per cui è indicata nell’alimentazione dei bambini e dei diabetici. …Perché si può essere naturalmente dolci, anche senza zucchero. Non dimentichiamo inoltre che, grazie alle molteplici varietà di forme e di colori, si presta ad essere utilizzata in modo creativo e divertente per la preparazione di centrotavola, decori e ghirlande. Gli agricoltori, i ristoratori, la Pro Loco e i santenesi tutti vi aspettano per scoprire Madama Zucca e le sue tante qualità.

PROGRAMMA

La fiera della Zucca Santenese nasce con lo scopo di valorizzare quello che per certi versi è il secondo prodotto del nostro comune oltre al più conosciuto Asparago. L’iniziativa per quest’anno si svolgerà nella giornata di Domenica 15 Novembre e si svilupperà nel centro della cittadina, principalmente in Piazza Martiri della Libertà dove sarà presente l’associazione ristoratori e sarà possibile degustare ottimi piatti a base di zucca a prezzi modici e nelle vie del centro dove si esibiranno artisti e saranno presenti espositori di vario genere. Non è da meno il carattere social di questa manifestazione, vogliamo lanciare in questi giorni l’hashtag #nuovadizucca Chiunque voglia, può pubblicare sui social foto, frasi ecc. riguardanti la zucca corredate da questo hashtag, per contribuire a partecipare alla “festa” anche on line, stiamo predisponendo sul nostro sito una sezione che mostrerà i tweet e i post facebook contenenti questo hashtag. Di seguito i vari eventi che si susseguiranno durante la giornata

• Degustazioni di piatti a base di zucca preparati dai ristoratori Santenesi in

Piazza Martiri della Libertà

• Balli e musica country itinerante con OLD WILD WEST
• A spasso con gli asinelli e la carrozza di Cascina Matinè
• Tradizioni Contadine: Esposizione di attrezzature contadine e scorci di vita

del secolo scorso presso salone Visconti Venosta.

• Bancarelle con prodotti artigianali e specialità enogastronomiche.
• Musici e sbandieratori “I Templari” di Villastellone
• Esposizione di modellistica agricola presso sala consigliare 1° piano palazzo

Visconti Venosta

• Il fumettista Daniele Ienuso esporrà alcune delle sue opere e ne realizzerà

altre domenica 15 novembre sul tema della zucca.

• Concessionari di macchine agricole ed espositori di trattori e macchinari

antichi.

• “Scarpe di Vento” – Spettacolo teatrale a cura di: “i 4 del trio”
• Gara di torte con tema “La Zucca”
• Templari di Villastellone: Musici, sbandieratori e giochi d’epoca
• Artisti di strada

Tutti i dettagli sono reperibili anche su: www.prosantena.it/zucca

Il Menu

Pietanza Prezzo

Frittelle di zucca salate €. 3,00

Flan di zucca con fonduta €. 4,00

Risotto con la zucca 4 euro €. 4,00

Agnolotti alla zucca 5 euro €. 5,00

Crema di zucca 3 euro €. 3,00

Arancini di zucca 3 euro €. 3,00

Frittelle di zucca dolci 3 euro €. 3,00

Torta di zucca 3 euro €. 3,00

Vin brulée 1,5 euro €. 1,50

Muffin 3 euro €. 3,00

Menu completo: Flan, Crema di Zucca, Agnolotti, 2 Muffin

(uno alla zucca e uno al cioccolato) €. 10,00