Santena, il sindaco Baldi e la vetrina del territorio: “Ecco perché non ho parlato dei grissini…”

Ugo Baldi, sindaco di Santena, conquista le pagine dei giornali e dei new media: il suo discorso, alla premiazione di Mario Draghi insignito del Premio Cavour dalla Fondazione, era incentrato sulle eccellenze del territorio, ma è stato (spiritosamente) criticato dal presidente della Regione, Sergio Chiamparino, che ha ‘bacchettato’ Baldi per aver dimenticato tra i prodotti tipici della zona i grissini. “Ho cercato di fare – puntualizza Baldi – un discorso di territorio: il Chierese e il Carmagnolese devono essere uniti nel valorizzare le proprie eccellenze, parlare di Santena da sola non ha senso, come non ha senso il Chierese da solo. I grissini? Ne rivendicano la paternità si Santena che Chieri, e magari anche Andezeno, meglio evitare polemiche. Così ho citato gli asparagi per Santena e il Freisa per Chieri. Momenti come quello per Draghi sono occasioni per portare il nostro territorio agli onori delle cronache, per le sue eccellenze enogastronomiche, storiche e artistiche. Insisto sul fatto che abbiamo bisogno anche di Carmagnola, che deve fare parte del nostro territorio e non essere troppo sbilanciata verso la provincia di Cuneo…”