Santena, convegno “Da Leonardo a Cavour: la visione del cambiamento. Viaggio nel “miracolo” della risaia italiana”
La Fondazione Cavour ospita il convegno “Da Leonardo a Cavour: la visione del cambiamento. Viaggio nel “miracolo” della risaia italiana” organizzato dall’Ordine dei Giornalisti del Piemonte con la Coutenza Canali Cavour. Leonardo Da Vinci e Camillo Benso conte di Cavour condividevano una visione proiettata al futuro e all’innovazione, anche in agricoltura. Al Genio vinciano e all’artefice dell’Unità d’Italia si deve infatti il “miracolo” della risaia italiana, primo esempio di recupero del territorio e di sostenibilità agroambientale in Europa: Leonardo, chiamato alla Corte degli Sforza, tracciò i primi canali irrigatori e regimò le acque necessarie per la coltivazione del cereale. Cavour sviluppò l’idea con la costruzione del canale a lui intitolato, opera ciclopica costruita in tre anni, capace di trasformare l’agricoltura e il quadro socio-economico non solo in Piemonte. Un viaggio nel riso Made in Italy, dei nuovi modi comunicare il nostro patrimonio, sfatando falsi miti e fake news. La mattinata (inizio ore 9,30) si concluderà con una degustazione di risi e del nuovo sakè nero italiano a cura di “Risobuono” e “Gli Aironi”, con i vini del Piemonte di Casa Ceretto. Al pomeriggio, su prenotazione, visite guidate al Parco della Villa di Santena e alla tomba di Cavour.
La partecipazione al convegno, aperto al pubblico, riconosce crediti formativi per giornalisti, periti agrari e agronomi.
Giovedì 3 ottobre dalle ore 9.30
Complesso Cavouriano
Fondazione Camillo Cavour
P.zza Visconti Venosta 2 – Santena (Torino)
